Sobre valorado...

Desde el comienzo de la vida racional el hombre ha sido un pendejo al que le gusta quejarse y menospreciar el trabajo de las demás personas, lo hacían en la antigüedad: alguien daba una mejor ofrenda a su dios y bam perra! terminaba asesinado por su hermano!

O cuando alguien en el desierto se le ocurre construiré un montón de pirámides con el esforzado trabajo de sus pobres esclavos y bam perra! algún loco decide liberarlos y dejar solo al pobre emperador.

La vida está llena de ese tipo de ejemplos, de gente que no le gusta algo y zas cholita! Lo empieza a desmerecer, con la llegada de las redes sociales ese odio y desprecio por las cosas que no nos gustan se ha maximizado, pero también la crítica social, es decir, si yo me quejo de algo en internet de repente hay un montón de gente que esta disgustada con mi mísera opinión y arrasan contra mi pobre persona, ha sí que esto ha derivado en que alguien que quiere quejarse de algo diga “esta mierda está sobre valorada”.

Veamos un par de ejemplos, hace un par de días salió el GTA V, para los subnormales que no lo sepan es un video juego que siempre ha estado acompañado de polémica porque se supone que eres algún tipo que mata roba, etc etc, y bueno, rockstar se llevo la flor invirtiendo sus buenos millones de dólares para hacer algo espectacular, y de repente se empieza a formar un hype alrededor del juego, y mucha gente dice “ ese Puto GTA V es la misma mamada, 0 innovación en gameplay, es lo mismo que el 4, no, esta sobre valorado”, haber puto, para empezar ni lo jugaste, para seguir, en esta época en la que técnicamente se ha inventado y re inventado la innovación no funciona de esa manera, más o menos funciona así: “Innovar no es inventar el hilo negro, es crear miles de cosas distintas con ese hilo”. Dicho de otro modo; innovar también puede ser dar un giro a lo existente y hacerlo tremendamente divertido, algo que no vas a poder vivirlo porque eres un mamón que no pruebas el juego con tal de decir que esta “sobre valorado”.

Pasemos a otro ejemplo, la lucha libre! Si me leen en twitter, cosa que dudo, se darán cuenta que soy un gran fanático, en especial de la Doble U, doble U E (WWE), y claro mi luchador favorito actual es el gran CM Punk, resulta que punk siempre fue bueno, pero llego al tope de su popularidad con polémica “pipeBomb” el 2011 desde esa fecha su popularidad subió y empezó a usar el “gimmick” de "el mejor en el mundo" obviamente es su personaje  y aunque soy un fanático a morir SÉ que no es el mejor en el mundo, hay muchos que son mejores en cuestión técnicas, Daniel bryan, dave Richard, etc, pero NO!!! Algunos arenosos se pone a decir “ese cm punk es un pendejo, no hace nada innovador, es un flacucho tatuado y todo el mundo es su fan por lo del 2011, y por eso está sobrevalorado” haber, si quiera se tomaron la molestia de ver sus inicios en Ring of Honor (ROH)? Sus peleas con samoa joe? Con el dragon americano? Con Tyler Black (ahora seth rollins)? No?? Entonces!!! Como pueden saber que no ha innovado nada?? Sabían que el mejoro el pedigree de triple H y lo hacía desde la 3 cuerda y lo llamaba el pepsi plunge? (Vean el link no sean ociosos) que no te guste no quiere decir que este sobre valorado, sabes que esta sobre valorado? Tu comentario!! Le das tanto valor que realmente crees que la gente va a decir “periquito de los palotes dice que cm punk está sobre valorado, voy a dejar de verlo luchar”

Estos ejemplos se aplican a todo, música, juegos, literatura, películas, etc, de repente algo se hace popular o famoso y todos lo llaman sobre valorado, lo que tienen que hacer es dejar de pensar así, leer/jugar/escuchar/etc y formarse su propia opinión y en base a eso darle valor a las cosas, saben que más está sobre valorado? Este post, le doy mucho importancia pensando que de algo les va a servir para reflexionar, pero NO!!!! Muchos subnormales dirán “este pendejo ya no sabe de qué escribir y pone un montón de cosas sin sentido con muchos disparates con el fin de que lo sigan leyendo” pues bueno yo cumplo poniendo esto acá ya verán si lo toman en cuenta o no ;)

Reseña y Video: Concasse Porter House - Bistro

Señores no anda muerto, tampoco andaba de jarana...bueno en realidad si anduve tanto de jarana que casi muero , pero hoy vuelvo a escribir en este prestigioso blog trayendo una pequeña reseña del Porter House Bistro: Concasse

Ubicado en la calle colón casi esquina bustillos (en el segundo piso) decidí salir de mi ignorancia y ver que rayos era un porter house (resulta que es una casa especializada en cortes de carne de res) y resulta que el dueño no es nada mas que un conocido mío : Juan Manuel Sandi, el cual es un chef muy conocido en esta tierra de locos.

De entrada el lugar es muy bonito, bien iluminado, buena música, tiene un menú variado, con los cortes especiales de carne, pero ademas cuenta con pastas, aves, mariscos, unos cuantos platos nacionales, postres y claro una buena selección de bebidas alcohólicas para ir esperando la comida. La atención es 100% los meseros están siempre atentos a ver que es lo que te hace falta, y el tiempo de espera de los platos es corta.

T-Bone Steack, el acompañamiento ( tomate escalfado , perejil frito y otros secretos del chef) es el famoso Concasse

Siendo un restaurante especializado en carnes pedí el plato estrella un Tbone Steack,  y los amigos con los que fui ordenaron pique a lo macho, debo decir que el tamaño engaña, parece una carne pequeña, pero es gruesa y debe pesar sus 500 a 600 grs, una vez que termine el plato quede mas que satisfecho, pero claro, nunca se esta muy lleno para aprovechar y comer un postre

Nunca se esta muy lleno para comer un postre

En resumen, muy buena atención, platos muy ricos y a precios razonables hacen de este un lugar ideal para ir con la familia o con la pareja, pero para que se cercioren de como es el lugar me tome  la pequeña molestia de hacer una video reseña, la cual dejo a continuación :D

Reseña: Corchos y Tapas - Restaurant y Vinoteca

No es que me haya quedado sin ideas para escribir, pero el otro día salí a cenar y me dije: “voy a escribir una reseña de este lugar!”, total soy comelón y como tal me gusta salir a lugares distintos, así que porque no aprovechar para ver si son recomendables o no? Además de algo siempre les puede servir que alguien les este criticando, sin más la primera “reseña” por así llamarla.

Soy un gran fanático de la pasta , es que es tan rica que algunas veces he llegado a pensar que Dios es italiano, pero bueno, ahí estaba yo, con ganas de pasta y decido ir a conocer el restaurant Corchos y Tapas, me llamo la atención lo de vinoteca ya que tengo un proyecto de abrir una como negocio, entro, es un lugar limpio, algo pequeño pero cálido, tiene ese toque hogareño, esperaba escuchar música italiana pero mi sorpresa fue que tocaba música instrumental típica chuquisaqueña, bonito detalle, ya que el lugar también está decorado con fotos antiguas de sucre.

Tomo asiento (en realidad me senté, no se puede tomar un asiento, no es liquido :S) mientras espero que me atiendan sigo revisando el lugar, hay  velas en la mesa, no me parece adecuado ya que tiene mucha iluminación, pasan como 5 minutos y nadie me atiende,  solo hay una mesera y  los dueños y entre los 3 están atendiendo a todos así que debo esperar no más.

Por fin viene la mesera, no está guapa pero si es muy amable, me da 2 cartas una de comida y la otra de vinos

Comida: para ser un restaurante de pastas tiene una muy corta selección de ellas, había como 7 exagerando, otros platos que se encuentran en otoros lados, bistec, pollo a la francesa (¿?) costillas estilo gringo y un largo etc.

Vino: La carta es de 1 sola hoja, no tiene una selección que se diga: huy si que bruta!! Pero si tiene unos cuantos buenos vinos, lo malo? Solo los venden por botella y como en muchos lugares (que tiene la mentalidad de ganar mucho dinero con pocas transacciones) son caros, las copas de vino son solo de vinos nacionales como kohlberg o campos de solana.

Donde está la mesera que no toma mi orden? Ya vi la carta como 20 veces, por fin viene, pido espagueti con salsa Alfredo (mi 2º nombre para los que no lo sabían :P) y una copa de vino tinto de vinos Aranjuez, empiezo a escribir todo lo que leen, pasan como 15 minutos y aun no me han traído mi copa de vino… viene la mesera y me dice que no hay Aranjuez, pido entonces una de campos de solana, otros 5 minutos y por fin llegan los cubiertos!! Eso quiere decir ya vendrá la comida, a los de la mesa de al lado les trajeron, son platos grandes y se ven riquisimo 

Por fin me traen el plato, es grande, la presentación está muy bien, primera bocanada y…!!! Esta riquísimo! Tardaron un siglo, pero la pasta esta al dente, la salsa Alfredo riquísima, lo único es que me hubiera gustado es si tuviera un `poco mas de champiñones, el chef salió para disculparse conmigo por la demora y con los de la otra mesa también, nos invito unos chorizos picantes que preparo, quede muy complacido con la comida.

El dueño me ve escribiendo en el Ipod y sacando fotos, se acerca a su esposa y me mandan 2 copas de vino de cortesía de la casa, no son los vinos de la carta, si no de su selección, estaban exquisitos (supongo que si pensó que era un crítico XD) pedí la cuenta la mesera se disculpo por las demoras, pague, les di las gracias y salí, eso sí, nunca me trajeron la copa de vino que ordene :S

Resumiendo cuentas, es un ambiente tranquilo, con la atención un poco descuidada pero compensa completamente con la comida, los precios de la comida oscilan entre 40 a 60 bs por plato pero son bien pagados, los vinos son muy caros a mi parecer, hay botellas de vino que valen 300 bs cuando fácilmente las encuentras e otro lado en 120 o 150 bs, aun así recomiendo se den una vueltita, eso sí, no creo que de para ir a una cena romántica, el ambiente es mas familiar y las mesas muy pegadas como para tener romance, claro que si van #ForeverAlone como yo o con los amigos o la familia jala, calificación? Le doy un 7/10.

P.D.1 que les pareció? Si no les gusto digan para que ya no haga estas macanas XD

P.D.2 lunes tenía que ser, todo me está yendo mal, espero que a ustedes también ;)